雄飛さん、今日どこ飲みに連れてってくれるんですか?!【24軒目：故郷味】

“音楽界のグルメ番長”ことホフディランの小宮山雄飛さんが、イラストレーターの黒木ユタカさんを相棒に、東京・上野の「故郷味（ふるさとあじ）」さんへ。ガチ中華の激戦区・上野で24年以上愛され続ける、ガチ中華界のレジェンド店で、スパイシーな串焼きや多彩な本格料理に舌鼓。合わせるのは、幅広い味わいをしっかりと受け止める「いいちこシルエット」のジャスミン茶割りです。

▼連載一覧
・23軒目：源兵衛（東京・早稲田）
・22軒目：鳥芳本店（東京・目黒）
・21軒目：スパイス＆ハーブ居酒屋やるき（東京・新中野）
・20軒目：TRUNK（KUSHI）（東京・渋谷）
・19軒目：鳥小屋本店（東京・中目黒）
・18軒目：しぶや三漁洞（東京・渋谷）
・17軒目：ほていや（東京・三軒茶屋）
・16軒目：アロマズオブインディア（東京・神田）
・15軒目：ヨシカミ（東京・浅草）
・14軒目：酒場かね将地下一階（東京・五反田）
・13軒目：どん底（東京・新宿三丁目）
・12軒目：祐定（東京・幡ヶ谷）
・11軒目：うな達（東京・池袋）
・10軒目：日の基（東京・有楽町）
・9軒目：スズコウ（東京・蒲田）
・8軒目：ホルモン千葉渋谷店（東京・渋谷）
・7軒目：モモタイ（東京・新宿）
・6軒目：やきとんまるわ（東京・御徒町）
・5軒目：みさわ（東京・神泉）
・4軒目：ネパール民族料理アーガン（東京・新大久保）
・3軒目：吉池食堂（東京・御徒町）
・2軒目：新珍味（東京・池袋）
・1軒目：日本橋お多幸本店（東京・日本橋）

小宮山さんが訪れたのは、東京・上野の「故郷味」さん

東北料理と言われて思いつくものはなんでしょう？　きりたんぽ？　芋煮？

いやいや、それは日本の東北料理。

今回伺ったのは、中国の東北料理のお店。“東北”とは文字通り中国の東北に位置する地域で、西に内モンゴル、南に朝鮮半島が隣接していて、中華料理にモンゴル料理や朝鮮料理の要素が混じっているのが特徴。さらに、「故郷味」の料理には四川料理の要素も入っているので、要するにあれこれ本場の美味しいものが、ずずいと集まっていると思ってもらえれば間違いなし。

お店のある上野付近は、ここ数年「ガチ中華」と呼ばれる本気の中華店が一気に増えましたが、「故郷味」はこの地ですでに25年も暖簾を掲げる、言わばガチ中華界のレジェンド店。

名物は、クミンをメインとした香辛料で味付けする串焼き。通常のラム串に加え、羊マメと呼ばれる腎臓など、日本では珍しい部位も揃います。

合わせるお酒はもちろん「いいちこ」。ジャスミン茶で割れば、スパイシーな料理との相性も抜群！　ニンニクがガツンと効いた料理に四川風の辛い料理、さらには韓国式のキムチやビビン麺まで、めちゃくちゃ幅広いメニューを、どれもしっかり受け止めてくれるのが、我らが「いいちこ」。

「いいちこ」と一緒に、世界中の料理を食べ歩くというのも楽しいかも！

（文・小宮山雄飛）