雄飛さん、今日どこ飲みに連れてってくれるんですか?!【22軒目：鳥芳本店】

“音楽界のグルメ番長”ことホフディランの小宮山雄飛さんが、イラストレーターの黒木ユタカさんを相棒に、東京・目黒にある焼き鳥の名店「鳥芳本店」さんへ。お父さんから店を引き継いだ、大将の丁寧な焼き技が光る絶品の焼き鳥とともに、「いいちこ」のソーダ割りをいただきます！

▼連載一覧
・21軒目：スパイス＆ハーブ居酒屋やるき（東京・新中野）
・20軒目：TRUNK（KUSHI）（東京・渋谷）
・19軒目：鳥小屋本店（東京・中目黒）
・18軒目：しぶや三漁洞（東京・渋谷）
・17軒目：ほていや（東京・三軒茶屋）
・16軒目：アロマズオブインディア（東京・神田）
・15軒目：ヨシカミ（東京・浅草）
・14軒目：酒場かね将地下一階（東京・五反田）
・13軒目：どん底（東京・新宿三丁目）
・12軒目：祐定（東京・幡ヶ谷）
・11軒目：うな達（東京・池袋）
・10軒目：日の基（東京・有楽町）
・9軒目：スズコウ（東京・蒲田）
・8軒目：ホルモン千葉渋谷店（東京・渋谷）
・7軒目：モモタイ（東京・新宿）
・6軒目：やきとんまるわ（東京・御徒町）
・5軒目：みさわ（東京・神泉）
・4軒目：ネパール民族料理アーガン（東京・新大久保）
・3軒目：吉池食堂（東京・御徒町）
・2軒目：新珍味（東京・池袋）
・1軒目：日本橋お多幸本店（東京・日本橋）

小宮山さんが訪れたのは、東京・目黒の「鳥芳本店」さん

僕と目黒『鳥芳本店』とのつながりは深い。

かれこれ30年前、成人になりお酒を飲み始め、酒場デビューをした頃によく通っていたお店の一つ。言うならば、僕が酒場好きになったルーツのようなお店。決して広いとは言えない店内は、備長炭で焼き鳥を焼く煙と、常連さんの熱気で常にムンムン。一見さんなら、飛び込みで入るのはちょっと勇気がいるような雰囲気だけど、そこには本当においしい焼き鳥とお酒が待っている。

カウンターでお酒片手に、焼き台を見ていると、そのおいしさの秘訣が分かる。焼き鳥はもちろん、野菜などもとにかく串ごとに焼き方を分けているのだ。

ときに火加減を調整し、ときに串の場所を移し、ときにはあえて強火で焼き、焦げた部分だけをハサミで切るなど、とにかく1本1本を丁寧に焼いてくれる。それでいて、お値段は完全に庶民価格。こんな焼き鳥屋さんには、東京でもなかなか巡り会えません。30年前に、思い切って飛び込みで入った自分を褒めてあげたいくらい（笑）。

ちなみに、それまではビールしか飲めなかった僕が、焼酎デビューをしたのもこのお店！　そんな記念すべきお店で飲む、「いいちこ」ソーダ割りはまた格別。30年間の思い出とともにいただきます。

それから、当時の大将は洋楽ハードロックが好きで、お手洗いにバンド「MR.BIG」のポスターが貼られていたのが印象的だった。そのことを現大将に話したら「それ、うちの父です」って、えー！息子さんだったの。

世代は変われど、変わらぬ味と雰囲気を保ち続ける、目黒の焼き鳥の名店です。

（文・小宮山雄飛）