【いいちこ漫画日和⑧】山椒酒の導き（作・おけべちさん）

人気漫画家が思い思いのスタイルで「いいちこ」を堪能する『いいちこ漫画日和』。第8回となる今回は、作家でありデザイナーでもあるおけべちさんが、山椒の漬け込み酒を仕込んで晩酌するまでの食体験を描いてくれました。作業時間はわずか数分?! 驚くほど簡単に作れる山椒酒の味わいは…？

山椒酒の導き

自家製漬け込み酒を作る場合、酒税法の規定によりアルコール20度以上の酒類で漬けることが義務付けられています。また、ぶどうや穀類等と一緒に漬けることは禁止です。自家製漬け込み酒は他者への提供や販売、譲渡はできませんので注意しましょう。

作中に登場した「いいちこ」はこちら！

▼あわせて読みたい ・いいちこ楽しみ方ガイド|いいちこ25度 ・【山椒酒】シビれる旨さの山椒ハイボールが完成！ 食事にぴったりな和山椒の漬け込み酒 ・最短で翌日から楽しめる！ 自家製「漬け込み酒」の作り方27種まとめ

▼他の漫画を読む ・【いいちこ漫画日和⑦】反省は明日。今夜はレモンサワー！（作・もずくさん） ・【いいちこ漫画日和⑥】バイトおわって酒〜いいちこ編〜（作・なかはら・ももたさん） ・【いいちこ漫画日和⑤】初夏で割る（作・オカヤイヅミさん） ・【いいちこ漫画日和④】はじめて焼酎ハイボールをつくってみた（作・吉本ユータヌキさん） ・【いいちこ漫画日和③】糖質ゼロの「いいちこ」とオフまみ（糖質オフのおつまみ）で豊かな家飲み！（作・市川ヒロシさん） ・【いいちこ漫画日和②】いいちこで穏やかな時間（作・しばひろさん） ・【いいちこ漫画日和①】ラズウェル流お湯割りのススメ（作・ラズウェル細木さん）

※記事の情報は2025年12月26日時点のものです。